Product informatie
Omschrijving
De Refenero is een rode wijn geproduceerd in Italië door de wijnmakerij Terrescure, met gebruik van Cabernet Sauvignon en Merlot druiven geteeld in het Centrale Toscane gebied. Deze wijn drukt een intens en gestructureerd profiel uit, typisch voor de grote Bordeaux-blends met een Toscaanse twist.
De twee variëteiten worden afzonderlijk gevinifieerd met zachte persing, gevolgd door een twee weken durende maceratie om kleur en polyfenolische verbindingen te extraheren. De wijn rijpt 12 maanden in Franse eiken vaten, waarbij hij balans en complexiteit verkrijgt.
Met een intense robijnrode kleur opent hij in de neus met volle en aanhoudende aroma's van specerijen en donkere vruchten. De smaak is diep, lang en gestructureerd, met goed geïntegreerde tannines en een aangename persistentie.
Ideaal bij rood vlees en middelbaar of lang gerijpte kazen.