Toscana IGT Per Sempre 2023 Tua Rita

Che tipo di vino è

Per Sempre di Tua Rita è un Syrah in purezza prodotto sulle colline dell’Alta Maremma. Questo rosso mostra un profilo strutturato e una complessità aromatica con un bouquet che unisce note speziate e fruttate. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata e prosegue con un affinamento in barriques di rovere francese di primo passaggio.

Da dove proviene

Per Sempre nasce nel cuore delle colline metallifere dell’Alta Maremma in Toscana. Situato nelle colline metallifere dell’Alta Maremma, zona caratterizzata da suoli minerali. La zona vanta una lunga storia vitivinicola e questa storia si riflette nella qualità dei vini.

Come viene prodotto

Le uve di Syrah vengono raccolte a mano e la cantina seleziona i grappoli con cura. Il vino matura per 20-22 mesi in barriques di rovere francese di primo passaggio e conclude l’evoluzione in bottiglia prima dell’uscita.

Note di degustazione

Alla vista Per Sempre si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profilo olfattivo offre aromi di frutta rossa matura come ciliegia e prugna insieme a pepe nero, liquirizia e leggere note tostate. Al palato risulta pieno e avvolgente con tannini morbidi, freschezza equilibrata e un finale lungo che richiama le spezie.

Con cosa si abbina

Questo Syrah si abbina a carni rosse brasate e arrosti come la peposa dell’Impruneta e valorizza la ricchezza delle spezie. L’abbinamento risulta efficace anche con selvaggina in umido e formaggi stagionati di pecora e accompagna piatti dal sapore deciso e dalla struttura importante tipici della cucina toscana.

Quando servirlo

Per Sempre esprime al meglio le sue qualità se servito in calici ampi che esaltano profumi e struttura.