Toscana IGT Per Sempre 2023 Tua Rita

Qué tipo de vino es

Per Sempre de Tua Rita es un Syrah monovarietal producido en las colinas de la Alta Maremma. Este tinto muestra un perfil estructurado y una complejidad aromática con un bouquet que une notas especiadas y afrutadas. La vinificación se realiza en acero a temperatura controlada y continúa con una crianza en barricas de roble francés de primer uso.

De dónde procede

Per Sempre nace en el corazón de las colinas metalíferas de la Alta Maremma en la Toscana. Ubicado en una zona caracterizada por suelos minerales, la región cuenta con una larga tradición vitivinícola que se refleja en la calidad de los vinos.

Cómo se produce

Las uvas Syrah se recolectan a mano y la bodega selecciona los racimos cuidadosamente. El vino madura durante 20-22 meses en barricas de roble francés de primer uso y completa su evolución en botella antes de salir al mercado.

Notas de cata

A la vista, Per Sempre se muestra de color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas de fruta roja madura como cereza y ciruela junto a pimienta negra, regaliz y ligeras notas tostadas. En boca es pleno y envolvente, con taninos suaves, frescura equilibrada y un largo final en el que vuelven a aparecer las especias.

Maridajes

Este Syrah acompaña muy bien carnes rojas guisadas y asados como la peposa dell’Impruneta y realza la riqueza de las especias. También va bien con guisos de caza y quesos curados de oveja, y es el acompañamiento ideal para platos sabrosos y de gran estructura típicos de la cocina toscana.

Cuándo servirlo

Per Sempre expresa lo mejor de sus cualidades cuando se sirve en copas grandes que realzan sus aromas y estructura.