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Trentino DOC Riesling Simboli 2016 Cantina La-Vis
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Frutta secca
Origine
Italia, Trentino
Ideale con
Crudi di pesce, Frutti di mare, Sushi, Crostacei, Pesce

Scheda tecnica

nome completo
Trentino DOC Riesling Simboli 2016 Cantina La-Vis
New
denominazione
Trentino
annata
2016
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Riesling
formato
0,75 L
aromi
Frutta candita, Carruba
grado alcolico
13%
temperatura
10 - 12 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Trentino DOC Riesling Simboli 2016 Cantina La-Vis

Cantina La-Vis
0,75 ℓ
9,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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2012

Descrizione

Il Trentino Riesling Simboli di La Vis nasce in vigneti situati nella valle di Cembra, nel cuore del Trentino Alto Adige.

E' prodotto esclusivamente con uve Riesling, raccolte unicamente a mano. Dopo una pressatura soffice delle uve e una decantazione statica del mosto, avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sui medesimi recipienti per 150 giorni, e per ulteriori 60 giorni in bottiglia.

Il Simboli è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con profumi di frutta candita, arricchiti da piacevoli note speziate di carruba. Al palato risulta sapido, piacevolmente fruttato e gradevolmente asciutto.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, sushi e crudi di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e frutti di mare.

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