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premi e riconoscimenti
AIS
sa
Bibenda
sa
nome completo
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Sorelle Bronca
New
denominazione
Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Glera 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori di acacia, Glicine, Mela verde
grado alcolico
11 %
temperatura
4-6 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Sorelle Bronca

Sorelle Bronca
0,75 ℓ
90
13,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Aperitivi, Carni bianche, Frutti di mare
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Uno spumante con tutti i crismi del caso nasce a San Pietro di Feletto-Colbertaldo, da vitigni di Glera (95%), Bianchetta e Perera e da una vendemmia rigorosamente manuale e in cassetta, nella seconda decade di settembre. Dopo la pressatura delle uve, si ha la fermentazione in acciaio e la conseguente sosta sui lieviti per almeno 4 mesi. La sua presa di spuma avviene secondo il Metodo Martinotti, grazie a una seconda fermentazione del vino in grandi autoclavi.

Di uno splendido colore giallo paglierino nel calice, con riflessi che tendono al verdognolo, offre ai tuoi sensi una spuma fitta e persistente e un perlage molto delicato. Si apre al naso con un bouquet primaverile di fiori e frutta, tra cui spiccano maestosi il glicine, l’acacia e la mela verde, preludio di un sorso ampio e piacevole, caratterizzato da una spiccata freschezza.

È il vino ideale da sorseggiare a tutto pasto, ma sarà piacevolmente sorprendente se accostato ai crostacei ai frutti di mare o al pesce crudo, come ad esempio una tartare o, meglio ancora, ai piatti a base di tartufo. Si accompagna anche a primi piatti leggeri e delicati o ai secondi a base di carni bianche. Da provare come aperitivo.

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