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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Primi piatti, Pesce, Carni bianche, Aperitivi

Scheda tecnica

nome completo
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Col Vetoraz
New
denominazione
Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene
dosaggio
Extra Dry
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Glera 100%
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Fiori di acacia, Mela, Pera, Pesca bianca, Rosa
grado alcolico
11,5%
temperatura
8 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Col Vetoraz

0,75 ℓ
15,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  20,13 €/ℓ
IVA e tasse inc.
In arrivo
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Head Sommelier Vino.com
Christian
Il Col Vetoraz Extra Dry, incluso tra i 1001 Wines You Must Try Before You Die, è un Prosecco Superiore che cattura l'essenza delle colline di Valdobbiadene. Questo spumante si distingue per la sua freschezza vibrante e l'eleganza delle sue bollicine. Al naso, sprigiona aromi di mela, pera e fiori bianchi, accompagnati da una piacevole dolcezza al palato bilanciata da una vivace acidità. È un Prosecco che incarna l'equilibrio perfetto tra tradizione e purezza, rappresentando al meglio l'eccellenza di Col Vetoraz e il terroir di Valdobbiadene.

Descrizione

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry di Col Vetoraz nasce in vigneti situati sulle dolci colline venete di Valdobbiadene, in provincia di Treviso.

È ottenuto esclusivamente da uve Glera, raccolte e selezionate unicamente a mano tra la seconda decade di settembre e la prima di ottobre. Dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene secondo metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave per 30-40 giorni, cui segue affinamento di 1-3 mesi sui propri lieviti.

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry di Col Vetoraz è caratterizzato da un colore giallo paglierino, da una spuma cremosa e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con note fruttate di agrumi, pesca bianca, mela e pera, arricchite da sentori floreali di rosa ed acacia. Al palato risulta armonioso e delicato, con un’ottima sapidità e aromaticità.

Ottimo per accompagnare momenti conviviali e aperitivi, questa bollicina è perfetta in abbinamento a pranzi leggeri.

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