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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Arrosti, Primi piatti, Carni rosse, Formaggi stagionati
Scheda tecnica
nome completo
Valpolicella Classico Superiore DOC 2016 Bottega
denominazione
Valpolicella
annata
2016
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese, Molinara, Rondinella
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Mandorla amara, Frutti rossi
grado alcolico
13,5%
temperatura
14-16 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
14 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
18,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prodotto non disponibile.
Descrizione
Il Valpolicella Classico Superiore di Bottega nasce in vigneti situati nel cuore della Valpolicella, in provincia di Verona.
È prodotto con uve Corvina, Rondinella e Molinara, raccolte e selezionate a mano. Dopo una soffice pigiatura, la fermentazione avviene, per 8-10 giorni, a temperatura controllata. Dopo la malolattica, il vino affina per circa 12-18 mesi in botti di rovere.
Il Valpolicella Classico Superiore di Bottega si caratterizza per un colore rosso rubino carico. Al naso si apre con sentori di frutti a bacca rossa e mandorla amara. In bocca si dimostra un vino di corpo, vellutato e armonico.
Perfetto per accompagnare primi piatti a base di carne, arrosti di carne rossa e formaggi a pasta dura.
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