Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Ragù di carne, Carni rosse alla griglia, Primi piatti

Scheda tecnica

nome completo

Venezia DOC Rosso 2020 De Stefani

denominazione

Venezia

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Frutta matura rossa e nera

grado alcolico

13%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Venezia DOC Rosso 2020 De Stefani

De Stefani

0,75 ℓ

13,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 17,73 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2020

92/100

Luca Maroni

2020

94/99

premi delle altre annate

James Suckling

2022

94/100

Descrizione

Il vino rosso dell’azienda De Stefani è un classico vino del Piave che nasce da vigne vecchie che crescono su terreni argillosi.

È composto da uve Merlot e Cabernet Sauvignon, vendemmiate a fine settembre. Le uve subiscono la diraspa-pigiatura per poi macerare e fermentare a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi. In seguito alla svinatura, il fino affina in barrique di rovere francese per 12 lieviti.

Di colore rosso rubino intenso, al naso ricorda profumi di piccoli frutti rossi maturi. Il sorso è corposo, piacevolmente tannico e di discreta persistenza.

Si abbina perfettamente alla pasta al ragù e alle carni rosse alla griglia.

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