Scheda tecnica

nome completo

Venezia Giulia Riserva IGT Pinot Grigio 2006 Gravner

denominazione

Venezia Giulia

annata

2006

paese

Italia

regione

Friuli-Venezia Giulia

vitigno

Pinot Grigio

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Noci tostate, Polline

grado alcolico

14,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Venezia Giulia Riserva IGT Pinot Grigio 2006 Gravner

Gravner

0,75 ℓ

126 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 168 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.

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premi e riconoscimenti

AIS

2006

Robert Parker

2006

95/100

Descrizione

Il Pinot Grigio Riserva di Gravner nasce nei magnifici vigneti di Oslavia, situati nel Friuli Venezia Giulia.

È prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene, con una lunga macerazione, in anfore georgiane interrate senza controllo della temperatura. A seguito della svinatura, il vino torchiato riposa per 5 mesi in anfora prima di iniziare un lungo affinamento in botti grandi di rovere, della durata di 6 anni.

Il Pinot Grigio Riserva di Gravner è caratterizzato da un vibrante colore arancione. Al naso si apre con fragranti aromi di noci tostate, polline e miele di zagara, accompagnati da lievi sentori floreali. Al palato risulta vellutato e muscoloso, di buona acidità, con note di terriccio umido, scorza di mandarino e linfa di pino.

Questo vino bianco di lungo invecchiamento è ideale per accompagnare le insalate e i piatti a base di ortaggi e di verdura, tipici della cucina vegetariana.

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