Venezia Giulia Riserva IGT Pinot Grigio 2006 Gravner

Pinot Grigio Riserva de Gravner nace en los magníficos viñedos de Oslavia, ubicados en Friuli Venezia Giulia.

Se elabora exclusivamente con uvas Pinot Grigio, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza, con una larga maceración, en ánforas georgianas subterráneas sin control de temperatura. Tras el trasiego, el vino prensado reposa durante 5 meses en ánfora antes de iniciar una larga crianza en grandes barricas de roble de 6 años.

Pinot Grigio Riserva de Gravner se caracteriza por un color naranja vibrante. La nariz se abre con fragantes aromas de frutos secos tostados, polen y miel de azahar, acompañados de ligeros toques florales. En boca es aterciopelado y musculoso, con buena acidez, con notas de tierra húmeda, piel de mandarina y savia de pino.

Este vino blanco de larga crianza es ideal para acompañar ensaladas y platos de verduras y verduras, típicos de la cocina vegetariana.