Detalles del producto
Descripción
Pinot Grigio Riserva de Gravner nace en los magníficos viñedos de Oslavia, ubicados en Friuli Venezia Giulia.
Se elabora exclusivamente con uvas Pinot Grigio, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza, con una larga maceración, en ánforas georgianas subterráneas sin control de temperatura. Tras el trasiego, el vino prensado reposa durante 5 meses en ánfora antes de iniciar una larga crianza en grandes barricas de roble de 6 años.
Pinot Grigio Riserva de Gravner se caracteriza por un color naranja vibrante. La nariz se abre con fragantes aromas de frutos secos tostados, polen y miel de azahar, acompañados de ligeros toques florales. En boca es aterciopelado y musculoso, con buena acidez, con notas de tierra húmeda, piel de mandarina y savia de pino.
Este vino blanco de larga crianza es ideal para acompañar ensaladas y platos de verduras y verduras, típicos de la cocina vegetariana.