Venezia Giulia IGT Refosco dal Peduncolo Rosso 2014 Villa De Puppi

Il Refosco di Villa de Puppi nasce in vigneti sulle colline del Friuli Venezia Giulia.

E' prodotto con uve Refosco dal Peduncolo Rosso, che vengono selezionate in vigna e raccolte tardivamente per ottenere un mosto corposo molto colorato, con tannini intensi ma eleganti. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche d'acciaio e il vino segue un affinamento di 8 - 10 mesi, in parte in vasche d'acciaio e in parte in legno, dove i tannini si ammorbidiscono.

Questo vino ha un colore rosso rubino molto intenso, con riflessi viola, impenetrabile. Il profumo è tipico, con sentori di frutta rossa e piacevoli note di sottobosco, arricchito da sentori speziati dovuti al passaggio in legno. In bocca ha un'ottima struttura, con tannini eleganti e una spiccata morbidezza. Nel complesso è un vino equilibrato, con una giusta acidità e un finale persistente.

Ideale in abbinamento a primi piatti saporiti, è perfetto per accompagnare carni rosse e bianche, arrosti e formaggi.