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premi delle altre annate
AIS
2019
Luca Maroni
2019
92/99
nome completo
Vermentino di Sardegna DOC Billia 2021 Cherchi
New
denominazione
Vermentino di Sardegna
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Vermentino 100%
formato
0,75 L
aromi
Erbe aromatiche, Fiori di campo, Foglia di pomodoro
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Vermentino di Sardegna DOC Billia 2021 Cherchi

0,75 ℓ
9,90 €
8,40
Sconto
15%
per bottiglia (0,75 ℓ) 11,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
In scadenza
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sardegna
Ideale con
Crostacei, Antipasti, Molluschi, Pesce
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 1 quantità
Acquista ora per riceverlo entro:
  • mercoledì 30 novembre con spedizione prioritaria.
  • lunedì 5 dicembre con spedizione standard.

Descrizione

Il Vermentino di SardegnaBillia è prodotto con le uve Vermentino in purezza che crescono a 200 metri s.l.m. nella zona di Usini.

La vendemmia è effettuata nella seconda decade di settembre per consegnare alla cantina uve in perfetto stato di salute. Giunte in cantina, le uve vengono diraspate e pigiate per poi essere sottoposte a pressatura soffice. La fermentazione del mosto ottenuto è condotta in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 17/18°C e con lieviti autoctoni selezionati.

Giallo paglierino nel colore con leggeri riflessi verdognoli, presenta sentori di mela e fiori per una sensazione olfattiva complessa e di grande eleganza. Freschezza e sapidità al palato, manifesta grande equilibrio con note fruttate e con la giusta mineralità per un finale medio-lungo.

Da abbinare ad antipasti di mare e primi piatti con sughi di pesce, è anche ideale come aperitivo e accompagna bene le minestre.

Media Voti
3,38 / 5
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