Vermentino di Sardegna DOC Billia 2021 Cherchi (*) Questo prodotto non è acquistabile per spedizioni in Germania, Belgio, Francia
premi delle altre annate
AIS
2019
Luca Maroni
2019
92/99
nome completo
Vermentino di Sardegna DOC Billia 2021 Cherchi
New
denominazione
Vermentino di Sardegna
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Vermentino 100%
formato
0,75 L
aromi
Erbe aromatiche, Fiori di campo, Foglia di pomodoro
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Vermentino di Sardegna DOC Billia 2021 Cherchi

0,75 ℓ
9,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12,93 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sardegna
Ideale con
Crostacei, Molluschi, Antipasti, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Vermentino di SardegnaBillia è prodotto con le uve Vermentino in purezza che crescono a 200 metri s.l.m. nella zona di Usini.

La vendemmia è effettuata nella seconda decade di settembre per consegnare alla cantina uve in perfetto stato di salute. Giunte in cantina, le uve vengono diraspate e pigiate per poi essere sottoposte a pressatura soffice. La fermentazione del mosto ottenuto è condotta in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 17/18°C e con lieviti autoctoni selezionati.

Giallo paglierino nel colore con leggeri riflessi verdognoli, presenta sentori di mela e fiori per una sensazione olfattiva complessa e di grande eleganza. Freschezza e sapidità al palato, manifesta grande equilibrio con note fruttate e con la giusta mineralità per un finale medio-lungo.

Da abbinare ad antipasti di mare e primi piatti con sughi di pesce, è anche ideale come aperitivo e accompagna bene le minestre.

Media Voti
3,72 / 5
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