Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Crostacei, Pollame nobile, Pesce, Antipasti

Scheda tecnica

nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Gaun 2024 Alois Lageder
New
denominazione
Vigneti delle Dolomiti
annata
2024
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Chardonnay
affinamento
Legno e acciaio
formato
0,75 ℓ
aromi
Albicocca, Burro, Mango
grado alcolico
12%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Dichiarazione Nutrizionale

Energia
283 kJ / 70 kcal
Ingredienti
Uva
Media Voti
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Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Gaun 2024 Alois Lageder

0,75 ℓ
21,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
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Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.
Biodinamico, ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.
Vegan, vinificato senza ricorrere a prodotti di origine animale.

Descrizione

Lo Chardonnay Gaun di Alois Lageder è un vino bianco ottenuto da uve Chardonnay coltivate sul conoide alluvionale di Magrè, in vigneti posti su terreni sabbiosi, ghiaiosi e calcarei.

La fermentazione è spontanea, mentre l’affinamento avviene sulle fecce fini, in parte in botti di legno e in parte in acciaio, per conferire al vino complessità, morbidezza e una struttura elegante.

Nel calice si mostra giallo con leggeri riflessi verdognoli; al naso offre aromi discreti ma intensi di albicocca, mango e note burrose, mentre al palato risulta mediamente strutturato, vivace, morbido, elegantemente opulento e secco.

Accompagna antipasti, pesce, crostacei alla griglia o arrostiti, carne di maiale, vitello e pollame.

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