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Descripción
El Chardonnay Gaun de Alois Lageder es un vino blanco elaborado con uvas Chardonnay cultivadas en el cono aluvial de Magrè, en viñedos situados sobre suelos arenosos, pedregosos y calcáreos.
La fermentación es espontánea, mientras que la crianza se realiza sobre lías finas, en parte en barricas de madera y en parte en acero, para conferir al vino complejidad, suavidad y una estructura elegante.
En la copa se muestra amarillo con ligeros reflejos verdosos; en nariz ofrece aromas discretos pero intensos de albaricoque, mango y notas mantecosas, mientras que en boca resulta de estructura media, vivaz, suave, elegantemente opulento y seco.
Acompaña bien entrantes, pescado, mariscos a la parrilla o asados, carne de cerdo, ternera y aves.