Scheda tecnica

nome completo

Vin de France Savagnin Le Châtaignier 2023 Pierre Girardin

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Jura

vitigno

Savagnin

affinamento

Legno e acciaio

formato

0,75 L

aromi

Minerale, Note vegetali

grado alcolico

13,5%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,84 / 5

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Prodotto votato da 4 clienti

Vin de France Savagnin Le Châtaignier 2023 Pierre Girardin

Pierre Girardin

0,75 ℓ

62 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 82,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Articolo in approvvigionamento, acquista entro 15 ore e 3 minuti per riceverlo entro lunedì 9 febbraio.

Disponibilità limitata, è possibile acquistarne una quantità massima di 1 per cliente.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il Savagnin Le Châtaignier di Pierre Girardin è prodotto da vigne a selezione massale di Savagnin coltivate su un pendio esposto a sud-ovest nel Jura, con suoli calcareo-marnosi e parcelle gestite con copertura vegetale.

La fermentazione avviene con grappoli interi e lieviti indigeni, seguita da un anno di maturazione in botti di legno, integrato da un ulteriore periodo di affinamento in acciaio, senza chiarifica né filtrazione, per valorizzare la purezza e il terroir.

Si distingue per la sua complessità minerale e tensione, con espressioni aromatiche precise e strutturate; al palato offre corpo, profondità e una vibrante mineralità, mantenendo un equilibrio elegante e persistente.

Perfetto con formaggi a pasta molle o piatti a base di funghi porcini.

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