Fiche technique

nom complet

Vin de France Savagnin Le Châtaignier 2023 Pierre Girardin

millésime

2023

dosage

Sec

pays

France

région

Jura

cépage

Savagnin

vieillissement

Bois et acier

format

0,75 L

arômes

Minéral, Notes végétales

degré d’alcool

13,5%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,88 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 3 clients

Vin de France Savagnin Le Châtaignier 2023 Pierre Girardin

Pierre Girardin

0,75 ℓ

62 €

par bouteille (0,75 ℓ) 82,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Livraison immédiate, il ne reste que 2 quantités, achetez maintenant pour le recevoir d'ici le vendredi 12 décembre.

Disponibilité limitée, une quantité maximale de 1 peut être achetée par client.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Savagnin Le Châtaignier de Pierre Girardin est produit à partir de vignes à sélection massale de Savagnin cultivées sur un coteau exposé sud-ouest dans le Jura, avec des sols marno-calcaires et des parcelles gérées avec couverture végétale.

La fermentation se fait avec des grappes entières et des levures indigènes, suivie d'un an de maturation en fûts de bois, complété par une période supplémentaire d'affinage en acier, sans clarification ni filtration, pour valoriser la pureté et le terroir.

Il se distingue par sa complexité minérale et sa tension, avec des expressions aromatiques précises et structurées ; au palais, il offre du corps, de la profondeur et une minéralité vibrante, tout en maintenant un équilibre élégant et persistant.

Parfait avec des fromages à pâte molle ou des plats à base de cèpes.

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