Primovolo 2012 Primo Volo

Primovolo nasce dalla collaborazione tra l'azienda veneta La Montecchia, l'azienda toscana Rocca delle Macie e l'azienda piemontese Villa Giada. Questo vino rappresenta l'unione e l'espressione di tre culture territoriali diverse.

Viene prodotto, infatti, in egual percentuale da uve Merlot, Barbera e Sangiovese, vinificate e lasciate evolvere separatamente all'interno delle rispettive aziende, per essere assemblate successivamente in fase di imbottigliamento. Grazie a questo originale procedimento, ciascun vitigno conferisce al prodotto finale le prioprie caratteristiche organolettiche e territoriali.

Primovolo si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con profumi intensi di frutta rossa matura, ben accompagnati da note speziate. In bocca risulta rotondo e morbido, con tannini decisi ma non invadenti che donano persistenza e aromaticità al retrogusto.

Si sposa perfettamente con carni rosse. È ideale anche in abbinamento con brasati e arrosti.