Scheda tecnica

nome completo

Vouvray Sec AOC Le Haut-Lieu 2017 Domaine de l'Ecu

denominazione

Vouvray

annata

2017

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Valle della Loira

vitigno

Chenin Blanc

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Pera

grado alcolico

12%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Vouvray Sec AOC Le Haut-Lieu 2017 Domaine de l'Ecu

Domaine de l'Ecu

0,75 ℓ

35,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 46,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Premium, di particolare pregio e valore.

Biodinamico, ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.

Descrizione

Le Haut Lieu è il nome del vigneto di 8 ha situato intorno a Tours, nella AOC Vouvray, da cui proviene questo Chenin Blanc, lavorato secondo criteri biodinamici.

La fermentazione si svolge spontanea in demi-muids di rovere francese con controllo della temperatura. In seguito il vino affina in acciaio dove evolve preservando le proprie caratteristiche organolettiche.

Di colore giallo dorato brillante, sprigiona intensi aromi fruttati di agrumi e di pera. In bocca è vibrante ed equilibrato, piacevolmente sapido e persistente.

Da abbinare a piatti a base di pesce, si accompagna ben con molluschi e frutti di mare.

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