Detalles del producto
Vouvray Sec AOC Le Haut-Lieu 2017 Domaine de l'Ecu
Descripción
Le Haut Lieu es el nombre del viñedo de 8 ha situado en los alrededores de Tours, en el AOC Vouvray, del que procede este Chenin Blanc, elaborado según criterios biodinámicos.
La fermentación se realiza de forma espontánea en semimúidos de roble francés con control de temperatura. Posteriormente el vino envejece en acero donde evoluciona conservando sus características organolépticas.
De color amarillo dorado brillante, desprende intensos aromas afrutados de cítricos y pera. En boca es vibrante y equilibrado, agradablemente sabroso y persistente.
Para combinar con platos de pescado, combina bien con mariscos y mariscos.