Scheda tecnica

nome completo

Breedekloof WO Gewürztraminer 2023 Bergsig

denominazione

Breedekloof

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Sudafrica

regione

Western Cape

vitigno

Gewürztraminer

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Litchi, Rosa

grado alcolico

12%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,08 / 5

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Prodotto votato da 1 clienti

Breedekloof WO Gewürztraminer 2023 Bergsig

Bergsig

0,75 ℓ

15,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 20,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 12 dicembre.

Descrizione

Prodotto nei vigneti collinari della Breede River Valley, questo Gewürztraminer di Bergsig nasce in un territorio dal clima mediterraneo, caratterizzato da forti escursioni termiche e inverni rigidi con nevicate fino alla tarda primavera. I vigneti, situati tra i 240 e i 350 metri sul livello del mare, godono di una maturazione lenta che permette un eccellente sviluppo zuccherino e un perfetto equilibrio acido.

Le uve, provenienti da un unico vigneto e selezionate a mano, vengono raffreddate a 8°C per un contatto prolungato con le bucce. Il mosto fiore fermenta in vasche di acciaio tra i 12 e i 14°C, con fermentazione interrotta per mantenere un residuo zuccherino, contribuendo a definire lo stile aromatico e lievemente amabile del vino.

Al naso si distingue per un profumo intenso di petali di rosa, arricchito da sentori di litchi e dolci speziati che ricordano i lokum turchi. Il sorso è fresco, fruttato e splendidamente equilibrato, con una chiusura amabile che esalta la ricchezza aromatica del vitigno.

Perfetto in accompagnamento a piatti speziati della cucina asiatica o formaggi erborinati.

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