San Silvestro del Piamonte, 6 botellas

Barolo Ruj di San Silvestro pertenece a la colección Ruj, que en piamontés significa roble, el tipo de madera utilizada para la crianza de los vinos.

Las uvas de Nebbiolo proceden de viñedos de toda la DOCG Barolo, incluidos La Morra, Barolo, Monforte d'Alba y Serralunga d'Alba. El vino tiene una crianza de 26 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia.

De color rojo rubí con reflejos granates, en nariz revela aromas de rosa, ciruela y notas tostadas de café. El sorbo es equilibrado y atercio...

La Barbera d'Asti Superiore Ruj di San Silvestro pertenece a la colección Ruj, que en piamontés significa roble, el tipo de madera utilizada para el afinamiento de los vinos.

Las uvas de Barbera se vinifican en depósitos de acero termocontrolados. El vino luego envejece durante 14 meses, de los cuales 6 meses en barricas de roble francés.

De color rojo rubí con reflejos granates, en nariz revela aromas de cereza y ciruela, mermelada de arándanos y fruta en alcohol, con notas balsámicas y especiada...

Dolcetto di San Silvestro pertenece a la colección Ruj, que en piamontés significa roble, el tipo de madera que se utiliza para refinar los vinos.

Las uvas Dolcetto se cosechan en octubre y se vinifican. El vino envejece en barricas de roble.

De color rojo rubí, la nariz revela aromas de pequeñas frutas maduras y un ligero especiado. El sorbo es fresco y equilibrado, con un final persistente.

Acompaña muy bien la mesa del día a día.

Nebbiolo di San Silvestro pertenece a la colección Ruj, que en piamontés significa roble, el tipo de madera utilizada para la crianza de los vinos.

Las uvas Nebbiolo se cosechan entre octubre y noviembre. Después de la vinificación, el vino se envejece en barricas de roble.

De color rojo rubí, la nariz revela aromas florales y de frutos rojos, con notas de vainilla. El sorbo es equilibrado, con un final persistente.

Acompaña bien risotto de setas, asados, carnes a la brasa y quesos añejos.

La Nizza di San Silvestro pertenece a la colección Ruj, que en piamontés significa roble, el tipo de madera que se utiliza para afinar los vinos.

Las uvas de Barbera se cosechan en octubre y se vinifican. El vino envejece durante 18 meses, de los cuales 6 en barricas de madera.

De color rojo rubí, en nariz revela aromas de cerezas negras, ciruelas, arándanos, vainilla y canela. En sorbo es fresco, con taninos redondos y un final persistente.

Combina muy bien con bagna cauda.

Roero Arneis di San Silvestro pertenece a la colección Ruj, que en piamontés significa roble, el tipo de madera utilizada para la crianza de los vinos.

Las uvas de Arneis se someten a una corta maceración pelicular y un suave prensado, antes de ser vinificadas en acero a temperatura controlada.

De color amarillo dorado, la nariz revela aromas florales y afrutados, albaricoque y manzanilla. El sorbo es completo y equilibrado.

Excelente como aperitivo, va bien con pescados de agua dulce, mariscos y c...