San Silvestro uit Piemonte, 6 flessen

Barolo Ruj di San Silvestro behoort tot de Ruj-collectie, wat in het Piemontese eiken betekent, de houtsoort die wordt gebruikt voor het rijpen van wijnen.

Nebbiolo-druiven komen van wijngaarden in de hele Barolo DOCG, waaronder La Morra, Barolo, Monforte d'Alba en Serralunga d'Alba. De wijn rijpt 26 maanden in grote Slavische eikenhouten vaten.

Robijnrood van kleur met granaatreflecties, de neus onthult aroma's van roos, pruimen en geroosterde tonen van koffie. De slok is evenwichtig en fluwelig,...

De Barbera d'Asti Superiore Ruj di San Silvestro behoort tot de Ruj-collectie, wat in Piemontese eik betekent, de houtsoort die wordt gebruikt voor de verfijning van wijnen.

De Barbera-druiven worden gevinifieerd in thermisch gecontroleerde stalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 14 maanden, waarvan 6 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Robijnrood van kleur met granaatreflecties, de neus onthult aroma's van kersen en pruimen, bosbessenjam en fruit in alcohol, met balsamico en kruidige tonen. De sl...

Dolcetto di San Silvestro behoort tot de Ruj-collectie, wat in Piemontese eik betekent, de houtsoort die wordt gebruikt voor het verfijnen van wijnen.

De Dolcetto-druiven worden in oktober geoogst en gevinifieerd. De wijn rijpt in eikenhouten vaten.

Robijnrood van kleur, in de neus aroma's van klein rijp fruit en een lichte kruidigheid. De slok is fris en evenwichtig, met een aanhoudende afdronk.

Het past heel goed bij de alledaagse tafel.

Nebbiolo di San Silvestro behoort tot de Ruj-collectie, wat in het Piemontese eiken betekent, de houtsoort die wordt gebruikt voor het rijpen van wijnen.

Nebbiolo-druiven worden geoogst tussen oktober en november. Na de vinificatie rijpt de wijn in eikenhouten vaten.

Robijnrood van kleur, de neus onthult aroma's van bloemen en rood fruit, met tonen van vanille. De slok is evenwichtig, met een aanhoudende afdronk.

Het past goed bij paddenstoelenrisotto, gebraad, gegrild vlees en oude kazen.

De Nizza di San Silvestro behoort tot de Ruj-collectie, wat in het Piemontees eik betekent, de houtsoort die wordt gebruikt voor het raffineren van wijnen.

De Barbera-druiven worden in oktober geoogst en gevinifieerd. De wijn rijpt 18 maanden, waarvan 6 in houten vaten.

Robijnrood van kleur, de neus onthult aroma's van zwarte kersen, pruimen, bosbessen, vanille en kaneel. De slok is fris, met ronde tannines en een aanhoudende afdronk.

Het gaat heel goed met bagna cauda.

Roero Arneis di San Silvestro behoort tot de Ruj-collectie, wat in het Piemontese eiken betekent, de houtsoort die wordt gebruikt voor het rijpen van wijnen.

De Arneis-druiven ondergaan een korte maceratie van de schil en een zachte persing, voordat ze worden gevinifieerd in staal bij een gecontroleerde temperatuur.

Goudgeel van kleur, de neus onthult bloemige en fruitige aroma's, abrikoos en kamille. De slok is vol en evenwichtig.

Uitstekend als aperitief, past goed bij zoetwatervis, schaaldieren ...