Vacaciones en Trentino, 9 botellas

El Trentodoc Pas Dosé Bonconsey se produce en Trentino a partir de uvas Chardonnay cultivadas a una altitud media de 600 metros sobre el nivel del mar.

La cuidadosa selección de las mejores uvas permite expresar al máximo las características varietales en la pureza típica de la dosificación cero. Después de la cosecha manual hacia la segunda mitad de agosto, las uvas se llevan a la bodega para ser despalilladas y maceradas en contacto con las pieles durante hasta 12 horas. Se añaden levaduras al ...

El Pinot Nero Bonconsey se produce en Trentino a partir de pequeños viñedos colinares ubicados a una altitud máxima de 500 metros sobre el nivel del mar.

La cosecha de las uvas se realiza a mano y, al llegar a la bodega, las uvas son despalilladas y fermentadas en acero con remontados continuos para extraer el color. Tras la fermentación alcohólica, el vino se coloca en pequeñas barricas de madera para la fermentación maloláctica. Luego sigue una crianza de 15 meses en barricas de maderas y edade...

El Cuvée Weiss de Blumenfeld procede de viñedos situados en el corazón de la Ruta del Vino, que serpentea entre Termeno y Caldaro, en el Valle del Adigio.

Las uvas de viñas blancas aromáticas, que encuentran en estas tierras las condiciones óptimas para expresar mejor sus aromas varietales, se recolectan y seleccionan a mano y se llevan a bodega entre finales de septiembre y principios de octubre. La vinificación se realiza en depósitos separados a temperatura controlada para conservar todos los ...

Uvas Gewürztraminer en pureza, Adler Gewürztraminer cobra vida en la pintoresca localidad de Klausen, Chiusa, en la provincia de Bolzano, en el mágico Valle Isarco, el corazón palpitante del Alto Adigio, un terruño tradicionalmente extremadamente apto para la viticultura. Adler von Klausen, literalmente, "águila de Chiusa", es el símbolo de la bodega que también figura en la etiqueta y representa el águila, un animal que en la simbología representa el poder cósmico, la libertad absoluta y, por l...

Kerner puro, Adler Kerner cobra vida en la pintoresca localidad de Klausen, Chiusa, en la provincia de Bolzano, en el mágico Valle de Isarco, el corazón palpitante del Tirol del Sur, un terruño tradicionalmente muy devoto de la viticultura. Adler von Klausen, literalmente, "águila de Chiusa", es el símbolo de la bodega, presente también en la etiqueta que representa al águila, un animal que simbólicamente representa el poder cósmico, la libertad absoluta y, por ende, la vida. El vino no defrauda...

La Cuvée Rot de Blumenfeld nace en las soleadas laderas de la cuenca de Bolzano y ostenta la denominación Vigneti delle Dolomiti IGT. Es una elegante mezcla compuesta de Merlot, Cabernet, Pinot Noir y Schiava, una expresión refinada del territorio sudtirolés. La combinación de estas variedades de uva crea un producto armonioso, con un carácter distintivo y una fuerte identidad territorial.

Las uvas, cosechadas a mano a finales de octubre, se seleccionan cuidadosamente y se transportan en pequeños...

El Cabernet Riserva de Blumenfeld es un vino producido a partir de viñedos seleccionados ubicados en las áreas más adecuadas de Bolzano y sus alrededores, en laderas cálidas y soleadas a altitudes que van desde los 250 a los 300 metros sobre el nivel del mar. Las uvas utilizadas son principalmente Cabernet Sauvignon, con una pequeña porción de Cabernet Franc, cultivadas en suelos de origen pórfido que le otorgan al vino una marcada complejidad y tipicidad.

La vinificación sigue un proceso tradici...

El Marzemino de la línea Bottega Vinai di Cavit nace en Vallagarina, en las márgenes derecha e izquierda del río Adige, desde las terrazas basálticas de Isera y en Volano, en la zona "Ziresi", es decir, los cerezos, en las estribaciones de Rovereto.

Se produce exclusivamente a partir de uvas Marzemino Gentile. La fermentación se realiza en acero a temperatura controlada, con una maceración de los hollejos de 7 días. El vino reposa siempre en acero durante 6 meses y envejece otros 4 meses en botel...

Trento Brut Millesimato de Altemasi es un vino espumoso blanco elaborado con uvas Chardonnay de los viñedos más destacados del Trentino. Su estilo muestra un perfil fresco y refinado, con acidez equilibrada y un posible toque mineral, como suele ocurrir en los vinos de esta zona. La toma de espuma tiene lugar en botella mediante el Método Tradicional. Una crianza sobre lías de más de treinta meses aporta un perlage muy fino y una estructura equilibrada, ideal para quienes buscan personalidad y f...