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Tipo de vinagre
Vinagre
Crianza en barrica
Larga
Cuerpo
Completo
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Emilia-Romagna
Ideal con
Carne blanca, Frutas, Quesos madurados, Tortas y pasteles secos, Carne roja
Detalles del producto
nombre completo
Vinagre Balsámico de Módena añejo (250 mL)
denominación
Aceto Balsamico di Modena
país
Italia
región
Emilia-Romagna
crianza
Barril de roble
formato
0,25 L
aromas
Uvas
ingredientes
Mosto de uva cocido, Vinagre de vino
250 ㎖
13,50 €
por botella
(0,25 ℓ)
54 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Producto no disponible.
Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.
Descripción
El Vinagre Balsámico Añejo de Módena de Venturini Baldini se produce principalmente con mosto de uva cocido y vinagre de vino, reposando durante al menos 3 años en barricas de roble. Producto natural, no requiere la adición de tintes ni caramelo para estabilizar el color.
Tiene un característico color marrón oscuro y una apariencia consistente y con cuerpo. La nariz es fina y envolvente, de agradable elegancia y armónica, con notas de uva madura. En boca es amplio y persistente, con notable suavidad y persistencia.
Enriquece quesos curados, carnes blancas y rojas. Va bien con frutas, postres en general y helados.
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