Detalles del producto

nombre completo

Alta Langa Brut Nature DOCG Vigna Gatinera 2014 Fontanafredda

denominación

Alta Langa

añada

2014

dosaje

Nature

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Pinot Noir

crianza

30 meses sobre lías

formato

0,75 L

aromas

Corteza de pan, Frutos secos, Pera, Melocotón blanco, Tostado

grado alcohólico

12%

temperatura de servicio

8-10 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Alta Langa Brut Nature DOCG Vigna Gatinera 2014 Fontanafredda

Fontanafredda

0,75 ℓ

49 €

por botella (0,75 ℓ) 65,33 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Puntos Extras, gana 200 puntos adicionales por cada producto comprado.

Producto no disponible.

Premium, de calidad y valor particulares.

Descripción

Esta burbuja representa la elección de la bodega Fontanafredda de elaborar un vino espumoso Alta Langa según el criterio generalmente adoptado para vinos como el Barolo, identificando un cru en la Vigna Gatinera.

La cuvée se compone únicamente de uvas Pinot Noir de las que se obtiene mosto flor mediante un suave prensado de las bayas: una parte del mosto fermenta en acero, una parte en barrica. Tras el coupage y la refermentación en botella, Vigna Gatinera envejece sobre sus lías durante un período mínimo de 30 meses, transcurridos los cuales no se realiza ninguna dosificación.

De color amarillo dorado con reflejos verdosos, tiene un perlaje muy fino y persistente. En el examen olfativo revela un bouquet intenso y complejo, compuesto principalmente por notas de pera y melocotón, acompañadas de frutos secos tostados y corteza de pan típico de un vino espumoso Método Clásico. En cata expresa la estructura que distingue a Pinot Noir, acompañada de una efervescencia dulce y buena frescura.

Perfecto como aperitivo, puede acompañar toda la comida.

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