Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2015 Kellerei Meran Burggräfler

El Alto Adige Pinot Nero de la bodega Kellerei Meran Burggräfler nace en viñedos ubicados en los municipios de Merano, Tirolo, Lagunda y Lana, en la provincia de Bolzano.

Se elabora exclusivamente con uvas Pinot Noir, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después de la fermentación maloláctica, el vino se cría en pequeñas barricas de roble y se utilizan barricas, antes de su embotellado.

Tiene un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con refinados toques de cereza y frambuesa. En boca es estructurado, ligeramente tánico y con un retrogusto agradablemente suave.

Adecuado para acompañar caza, cordero lechal y conejo asado, es perfecto para maridar con quesos curados.