Produktdetaljer
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2015 Kellerei Meran Burggräfler
Beskrivning
Alto Adige Pinot Noir från Kellerei Meran Burggräfler-vingården är född i vingårdar belägna i kommunerna Merano, Tirolo, Lagunda och Lana, i provinsen Bolzano.
Det produceras uteslutande med Pinot Noir-druvor, plockade noggrant och utvalda för hand. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Efter malolaktisk jäsning åldras vinet i små ekfat och använde barriärer före tappning.
Den har en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnas med förfinade antydningar av körsbär och hallon. På gommen är den strukturerad, lätt garvad och med en behaglig mjuk eftersmak.
Lämplig för att följa vilt, ammande lamm och rostad kanin. Den är perfekt att kombinera med hårda mogna ostar.