Product informatie
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2015 Kellerei Meran Burggräfler
Omschrijving
De Alto Adige Pinot Noir van de wijnmakerij Kellerei Meran Burggräfler wordt geboren in wijngaarden in de gemeenten Merano, Tirolo, Lagunda en Lana, in de provincie Bolzano.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Pinot Noir-druiven, zorgvuldig geselecteerd en met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Na malolactische gisting rijpt de wijn in kleine eikenhouten vaten en gebruikt hij barriques voor het bottelen.
Het heeft een intense robijnrode kleur. De neus opent met verfijnde hints van kers en framboos. In de mond is het gestructureerd, licht tannine en met een aangenaam zachte afdronk.
Geschikt om wild, speenlam en geroosterd konijn te begeleiden en perfect te combineren met harde belegen kazen.