Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2016 Pacher Hof

Valle Isarco Gewürztraminer de Pacher Hof nace en viñedos ubicados en las laderas de la finca Pacher Hof en Novacella, en el corazón del Tirol del Sur.

Se produce exclusivamente con uvas Gewürztraminer. La fermentación se realiza a temperatura controlada en barricas y en parte en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino se cría en barrica durante unos 10 meses, y un período más en botella.

Este Gewürztraminer se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos dorados. La nariz se abre con notas aromáticas, enriquecidas por agradables notas especiadas de clavo. En boca es intenso y con cuerpo, con un retrogusto aromático agradable.

Perfecto para acompañar platos a base de pescado, mariscos y sushi, es ideal en combinación con nobles aves y mariscos.