La Clape AOP Cuvée IV° Génération 2016 Paul Herpe et Fils

Clape Cuvée IV Génération de Paul Herpe nació en viñedos ubicados en la región de Languedoc-Rosellón, una reconocida zona vitivinícola francesa con una larga tradición a sus espaldas.

Se elabora con uvas Garnacha y Syrah, sometidas a maceración de hollejos antes de la vinificación. En particular, la fermentación se realiza lentamente y a baja temperatura. A continuación, el vino se deja afinar unos meses en botella, antes de su comercialización.

La Cuvée IV Génération de Paul Herpe se caracteriza por un color rosa pétalo. En nariz es elegante y delicado, con notas de frambuesa y fresa. En boca es refrescante y afrutado, con cuerpo ligero y listo para degustar.

Ideal como aperitivo, es perfecto para acompañar carnes a la brasa, ensaladas o pizzas.