La Clape AOP Cuvée IV° Génération 2016 Paul Herpe et Fils

Paul Herpes Clape Cuvée IV Génération föddes i vingårdar i Languedoc-Roussillon-regionen, ett känt franska vinodlingsområde med en lång tradition bakom sig.

Det produceras med Grenache- och Syrah-druvor som utsätts för hudmaceration före vinifiering. I synnerhet sker jäsningen långsamt och vid låg temperatur. Vinet lämnas sedan åldras i några månader i flaskan innan det släpps ut på marknaden.

Paul Herpes Cuvée IV Génération kännetecknas av en rosa kronblad. Näsan är elegant och delikat med inslag av hallon och jordgubbar. På gommen är den uppfriskande och fruktig, med en lätt kropp och redo att smakas.

Idealisk som aperitif, den är perfekt att följa med grillade kött, sallader eller pizza.