Yarra Valley Chardonnay GI Topsy-Turvy 2019 De Bortoli

Topsy-Turvy Chardonnay de De Bortoli se produce en Australia en el valle de Yarra, la parte sureste de Australia.

Las uvas utilizadas para este vino se seleccionan de las mejores parcelas presentes en Dixons Creek, Yarra Glen y Tarrawarra. Tras su llegada a bodega y suave prensado, el mosto sin filtrar se fermenta en acero y madera con posterior crianza del vino en contacto con las lías nobles.

De color amarillo limón con reflejos verdosos, presenta aromas florales y cítricos con retornos de picapiedra. En boca es envolvente con una textura reconocible y la mineralidad adecuada para un sorbo compacto y largo.

Ideal con carnes blancas y pollo frito, también combina bien con platos de pasta con verduras y espárragos a la plancha.