Yarra Valley Chardonnay GI Topsy-Turvy 2019 De Bortoli

De Bortoli's Topsy-Turvy Chardonnay produceras i Australien i Yarra Valley, den sydöstra delen av Australien.

Druvorna som används för detta vin är valda från de bästa odlingarna som finns i Dixons Creek, Yarra Glen och Tarrawarra. Efter ankomst i källaren och mjuk pressning, jäser den ofiltrerade musten i stål och trä med efterföljande lagring av vinet i kontakt med den ädla jästfällningen.

Citrongul till färgen med grönaktiga reflektioner, den har blom- och citrusaromer med flintstensåter. På gommen är den omslutande med en igenkännbar konsistens och rätt mineralitet för en kompakt och lång klunk.

Perfekt till vitt kött och stekt kyckling, passar även bra till pastarätter med grönsaker och grillad sparris.