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Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Larga
Cuerpo
Completo
Aromas
Floral
Región
Italia, Piamonte
Detalles del producto
nombre completo
Barbaresco Asili DOCG 2016 Ceretto
denominación
Barbaresco
añada
2016
país
Italia
región
Piamonte
variedad
Nebbiolo
crianza
Barril de madera
formato
0,75 L
aromas
Cuero, Rosa, Especias
grado alcohólico
14%
temperatura de servicio
18-20 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
0,75 ℓ
147 €
por botella
(0,75 ℓ)
196 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
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premios
Gambero Rosso
2016
Tres vasos
AIS
2016
Robert Parker
2016
95/100
Bibenda
2016
Veronelli
2016
James Suckling
2016
94/100
premios de otras añadas
Robert Parker
2019
96/100
Wine Spectator
2018
92/100
AIS
2017
Bibenda
2017
Veronelli
2017
James Suckling
2017
94/100
Gambero Rosso
2015
Tres vasos
Espresso
2015
Wine Enthusiast
2013
93/100
Descripción
El Barbaresco Asili proviene de una pequeña parcela de una hectárea en la cima de la colina de Asili. Es un Cru a 290 metros sobre el nivel del mar, con suelos caracterizados por la presencia de margas de Sant'Agata, una arcilla muy fina mezclada con calizas.
Se trata de uvas Nebbiolo vinificadas en pureza. Tanto la fermentación como la maceración se realizan en depósitos de acero a temperatura controlada. Refina 2 años en madera y 6 meses en botella.
Tiene un color rojo granate brillante. La nariz se caracteriza por elegantes notas de rosa, especias, cuero. El sabor es pleno y envolvente con un acabado aterciopelado.
Se expresa mejor cuando se acompaña de un primer plato estructurado como los tagliatelle con setas porcini.
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