Bas Armagnac AOC XO Château de Laubade

El XO de Château de Laubade se obtiene a partir de uvas Ugni-Blanc, Folle Blanche, Colombard y Baco, procedentes de viñedos propios situados en el corazón de Bas Armagnac. La destilación se realiza variedad a variedad y utiliza una selección de barricas de roble de Gascuña para la crianza, de 15 a 25 años según la variedad específica.

Brilla ámbar brillante en el cristal. El aroma es amplio y envolvente, con notas de ciruela y vainilla que se mezclan con toques de canela, cacao y piel de naranja, con un toque final de tostado. Es un armañac de gran finura y elegancia, con un final de muy larga persistencia.

Valioso después de la cena, combina muy bien con los quesos tradicionales franceses Pont-l-Évêque y Livarot, así como con refinados pasteles de chocolate.