Basilicata IGT Il Nibbio Bianco 2015 Cantine di Palma

Il Basilicata Il Nibbio Bianco nace en los viñedos de Cantine Strapellum, propiedad de Cantine di Palma ubicada en las laderas del Buitre.

Se elabora exclusivamente con uvas Aglianico, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría durante 9 meses en barricas de roble y otros 3 meses en botella, antes de su comercialización.

El milano blanco de Cantine Strapellum tiene un color amarillo pajizo intenso. La nariz se abre con un delicado bouquet de frutas blancas y vainilla, enriquecido con notas de flores blancas. En boca es sabroso y envolvente, con un final agradablemente persistente y aromático.

Perfecto para acompañar quesos frescos ligeramente curados, este vino es ideal en combinación con platos de pescado y carnes blancas.