Detalles del producto
Descripción
El Bel Air de Les Quatre Piliers es un vino blanco seco de gran carácter, elaborado con uvas Sauvignon Blanc cultivadas en suelos de arcilla con pedernal. Esta cuvée representa una interpretación magistral del terruño, combinando complejidad aromática y precisión técnica para ofrecer una experiencia de degustación intensa y duradera.
La vinificación incluye una larga crianza: dos años en madera, con un uso muy limitado de barricas nuevas para no opacar la identidad del vino, seguido de un año de reposo en botella. Esta elección permite desarrollar profundidad y armonía, resaltando la salinidad natural del terruño sin sacrificar la frescura.
A la vista, muestra un tono amarillo dorado intenso; la nariz es potente y profunda, con aromas de cítricos confitados, piña madura y flores de saúco. En boca, se destaca por su complejidad, finura y excepcional persistencia, con un final sostenido por una madera fresca y discreta que permite que la mineralidad del suelo emerja plenamente.
Perfecto con platos de mariscos o risottos delicados.