Bitter Rosso Bordiga

El Bitter Rosso Bordiga es un bitter histórico elaborado en Cuneo, en Piamonte, que evoca el estilo de los años 50 y hoy se presenta de nuevo siguiendo la misma receta, con los ingredientes originales reequilibrados para adaptarse al gusto contemporáneo. Entre los principales botánicos figuran genciana, enebro, milenrama, casia, naranja, cardo y quina, que contribuyen a su característico equilibrio entre sensaciones amargas y notas cítricas.

La producción se realiza de forma artesanal utilizando materias primas de alta calidad, entre ellas hierbas alpinas rigurosamente recolectadas a mano. Las infusiones y destilados se elaboran directamente en la destilería mediante la maceración de los botánicos en alcohol puro de grano, mientras que la filtración se lleva a cabo con procedimientos naturales y filtros de papel.

A la vista se presenta de color rojo rubí. El aroma es nítido y limpio, con recuerdos de hierbas amargas que se alternan con matices más afrutados y especiados; en boca muestra buen cuerpo y equilibrio, con una agradable componente amarga atemperada por la dulzura de los cítricos.

Ideal para el momento del aperitivo, resulta especialmente adecuado para la mezcla de cócteles clásicos como el Americano.