Vino Spumante di Qualità Brut Nature Blanc de Sers 2016 Cantine Monfort

El Spumante Brut Nature Blanc de Sers de Casata Monfort nace en viñedos ubicados en las colinas escalonadas de Serso y Viarago, en el municipio trentino de Perigina Valsugana.

Se elabora con uvas Valderbara, Vernaz y Nosiola, vendimiadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza, en ausencia de hollejos, en depósitos de acero a una temperatura controlada de unos 18 ° C. Tras reposar sobre las lías, el vino comienza su segunda fermentación, según el Método Clásico, a la que sigue 9 meses de crianza sobre las lías.

Casata Monfort Blanc de Sers tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. La nariz se abre con un delicado bouquet de flores blancas, enriquecido con ligeras notas de manzana verde y heno. En boca es sabroso

Perfecto como aperitivo, es ideal en combinación con aperitivos ligeros, platos de pescado, pero también sopas y setas.