Bolgheri Superiore DOC Astuto 2013 Ricasoli 1141

El Bolgheri Superiore Astuto de Barone Ricasoli nace en viñedos ubicados en la franja costera del centro de la Toscana.

Se elabora con uva 50% Cabernet Sauvignon, 30% con uva Merlot, 10% con Petit Verdot y 10% con Cabernet Franc, vinificado en acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente, el vino se coloca en barricas de roble francés, donde madura durante 18 meses, luego se refina en botella durante otros 10 meses antes de su comercialización.

El Astuto tiene un color rojo rubí intenso. En nariz es limpio y amplio, con una armoniosa combinación de notas de frutas rojas y elegantes y densos matices de especias, enriquecido por aromas herbáceos y toques tostados y vainillados. En boca es cálido y maduro, con buen sabor.

Perfecto para acompañar platos a base de carnes rojas, caza y caza, es ideal en combinación con carnes guisadas y quesos curados.