Bolgheri Superiore DOC Atis 2011 Podere Guado al Melo

El Bolgheri Superiore Atis de Podere Guado al Melo nace en los reconocidos viñedos ubicados en la zona de Bolgehri DOC, en Toscana.

Se produce principalmente con uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Merlot, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. Tras fermentar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, el vino envejece unos 24 meses en barricas de roble sobre lías finas y otros 12 meses en botella antes de su comercialización.

Bolgheri Superiore Atis se caracteriza por un color rojo intenso. Es un vino que lleva tiempo, ya que tiene un aroma complejo y refinado, rico en notas gustativas que evolucionan paulatinamente en la copa. El bouquet que inicialmente nos da es especiado, enriquecido con notas de frutos rojos, regaliz y menta. En boca es suave, equilibrado, agradablemente estructurado y largo.

Ideal para acompañar quesos curados y primeros platos con sabrosas salsas de carne, es perfecto para acompañar carnes rojas y sabrosas recetas a base de caza.