Bolgheri Superiore DOC I Castagni 2015 Michele Satta

El Bolgheri Superiore I Castagni de la empresa Michele Satta toma su nombre del viñedo I Castagni, que a lo largo de los años ha revelado un carácter "superior".

Se elabora principalmente con uvas Cabernet Sauvignon y con uvas Syrah y Teroldego, todas vendimiadas y seleccionadas manualmente. La fermentación se realiza en barricas de madera a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 18 meses y otros 18 meses en botella.

Este vino se caracteriza por un color rojo rubí intenso y profundo con tonos negros. La nariz se abre con un elegante bouquet de frutos rojos y negros maduros, enriquecido por notas balsámicas y minerales agradablemente complejas. En boca es suave, gracias a sus taninos maduros. Este vino da un final agradablemente persistente, refinado y enérgico.

Muy versátil en la combinación, es especialmente adecuado para acompañar grandes recetas de carne.