Detalles del producto
Descripción
El Montagny Blanc es un vino blanco seco producido por Marthe Henry en la Côte Chalonnaise, en Borgoña, Francia. Obtenido de uvas Chardonnay cultivadas en suelos calcáreos y margosos, este vino refleja el compromiso de la productora con la valorización del terruño a través de prácticas agrícolas sostenibles y un enfoque de baja intervención.
La vinificación incluye una fermentación espontánea con levaduras autóctonas, seguida de una crianza de 18 meses en barricas de roble usadas, sin clarificaciones ni filtraciones invasivas, con el fin de preservar la pureza y expresividad del vino.
En nariz, se perciben notas de cítricos, flores blancas y almendra, mientras que en boca el vino ofrece una frescura vivaz, una marcada mineralidad y una estructura equilibrada, con un final largo y elegante.
Ideal para acompañar platos de pescado o quesos blandos.