Bourgogne AOC Pinot Noir 2021 Domaine Faiveley

El Pinot Noir de Bourgogne elaborado por Domaine Faiveley se expresa en una fragancia delicada, sin renunciar a la finura que distingue a todos los Pinot Noir de la Cote de Nuits, en Borgoña, como firma de autor.

Se compone de uvas 100% Pinot Noir, cosechadas en diferentes parcelas de viñedo ubicadas dentro de la zona de Cote de Nuits, a su vez parte de la Cote d'Or que, a su vez, representa una de las zonas más famosas de la Borgoña del Vino. Al final de una cuidada vinificación, el vino se cría en grandes barricas de roble durante un período que va de 12 a 14 meses.

A la vista es de un rojo rubí brillante, con una transparencia fascinante. En nariz es fragante y fresco con recuerdos de frutos rojos crujientes. En boca está envuelto por una gran finura, en la que el tanino es suave y perfectamente mezclado con el cuerpo medio y el sabor afrutado.

Ideal para acompañar un filete de ternera con setas.