Detalles del producto
Bourgogne AOC Pinot Noir 2018 Moillard-Grivot
Descripción
Este Pinot Noir de Mollard-Grivot es un modelo de los grandes vinos tintos del viñedo de Borgoña. Pinot Noir es una cepa muy frágil que requiere una cuidadosa atención durante todo el período vegetativo.
La vinificación se realiza con una maceración en frío que precede a una fermentación tradicional con control de temperatura. El vino envejece en barrica de roble durante unos 10 meses.
De color rojo rubí, fascina con toques de frambuesa y grosella roja. En boca es amplio y elegante, con aromas de regaliz y vainilla para cerrar la experiencia gustativa en taninos armoniosos.
Ideal para carnes blancas, especialmente con carne de conejo. Es excelente con platos de cordero y pato, estofados o embutidos, pero también con gratinados de verduras o quesos tradicionales franceses como Reblochon, Morbier y Emmental.