Produktdetaljer
Beskrivning
Denna Mollard-Grivot Pinot Noir är en modell av de fantastiska röda vinerna från Bourgogne vingård. Pinot Noir är en mycket ömtålig druvsort som kräver noggrann skötsel under hela växtsäsongen.
Vinifieringen sker med en kall maceration som föregår en traditionell jäsning med temperaturreglering. Vinet åldras i ekfat i cirka tio månader.
Rubinröd i färg, den fascinerar av antydningar av hallon och röd vinbär. På gommen visar det sig full och graciös, med lakrits- och vaniljearom för att stänga den gustatory upplevelsen av harmoniska tanniner.
Idealisk för vitt kött, särskilt med kaninkött. Det är utmärkt med lamm och anka, bräserad eller kallskur, men också med en gratin av grönsaker eller traditionella franska ostar som Reblochon, Morbier och Emmental.