Brunello di Montalcino DOCG Vigna Schiena d'Asino 2012 Mastrojanni

Brunello di Montalcino Schiena d'Asino de Mastrojanni sale a la luz en el homónimo Cru, ubicado en el corazón del municipio de Montalcino, conocido por la producción de grandes vinos tintos con la denominación Brunello di Montalcino DOCG.

Se elabora exclusivamente con uva Sangiovese, fermentada en acero inoxidable a temperatura controlada, luego se somete a una crianza de 36 meses en barricas de roble Allier y otros 12 meses en botella antes de salir al mercado.

De color rojo intenso, concentrado y brillante, Brunello Schiena d'Asino expresa notas de fruta roja madura en nariz que, posteriormente, dan paso a notas balsámicas y matorrales mediterráneas. En boca es noble y austero, agradablemente sabroso y voluminoso.

Excelente para servir con caza, es perfecto como vino de meditación.