Brunello di Montalcino DOCG Somnio 2020 Tamburini

El Brunello di Montalcino Somnio de Tamburini es un vino tinto de gran prestigio elaborado en la zona de Montalcino, en la Toscana, y obtenido exclusivamente de uvas Sangiovese Grosso. Esta denominación representa una de las expresiones más nobles del Sangiovese, caracterizada por su estructura, elegancia y notable capacidad de evolución con el tiempo. El vino nace de una cuidadosa selección de uvas y destaca por su estilo refinado y su largo potencial de envejecimiento.

Tras una meticulosa selección de las uvas, la vinificación se realiza con maceración de los hollejos a temperatura controlada en tinas de madera troncocónicas durante unos 10–15 días, favoreciendo una extracción equilibrada de color, aromas y estructura. Posteriormente el vino madura durante unos cuatro años en toneles de roble francés, periodo durante el cual se llevan a cabo controles rigurosos para garantizar la mejor evolución. El proceso de afinamiento se completa con un período adicional de reposo en botella.

A la vista presenta un color rojo rubí intenso con elegantes reflejos granate. El aroma es etéreo y amplio, con un bouquet complejo realzado con delicadas notas avainilladas. En boca resulta pleno, suave y aterciopelado, con una estructura intensa y armónica donde surgen recuerdos de regaliz y especias que acompañan un final persistente y refinado.

Ideal para acompañar carnes rojas, caza y quesos curados.