Campania IGT Bianco Costacielo 2015 Lunarossa

La Campania Costacielo Bianco di Lunarossa nació en viñedos ubicados en Giffoni Valle Piana, cerca de las montañas Picentini, en la provincia de Salerno.

Se obtiene principalmente de uvas Fiano con pequeñas adiciones de uvas Falanghina, vendimiadas a mano en septiembre y octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino envejece en acero durante los primeros 6 meses, parte del Fiano en barrica durante 3 meses, y en botella durante otros 6 meses, antes de salir al mercado.

El Costacielo Bianco di Lunarossa tiene un color amarillo dorado intenso, con reflejos verdes brillantes. La nariz se abre con un complejo aroma de frutas tropicales e intensos aromas florales, acompañado de evidentes notas de avellana. En boca es agradablemente fresco y estructurado, ligeramente sabroso.

Ideal para acompañar platos de pescado como el pescado a la plancha, este vino blanco es perfecto para maridar con pasta y risotto con pescado, verduras y pescado frito. También es excelente con quesos curados.