Carmignano DOCG Trefiano Riserva 2010 Capezzana

El Trefiano Carmignano Riserva nació en la histórica finca Capezzana del conde Contini Bonaccossi, en Toscana.

Se elabora principalmente con uvas Sangiovese y con uvas Canaiolo y Cabernet, vendimiadas íntegramente a mano. La vinificación se realiza en depósitos de acero y luego pasa, en la fase evolutiva, en toneles de roble francés durante al menos 18 meses. A continuación, se envejece en botella durante al menos 2 años antes de su comercialización.

Trefiano Carmignano Riserva tiene un intenso color rojo rubí. La nariz se abre con notas intensas de fruta roja madura seguida de notas especiadas. En boca es muy equilibrado, con excelente estructura y buena suavidad.

Perfecto para acompañar carnes rojas y caza, va bien con quesos bien curados.